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シャコ (Shako)

Oratosquilla oratoria

シャコ (Shako)

<19.5cm> 刺し網 2005.10.7. 島根県/松江市/八束町/境水道

分布:日本(北海道~九州)、台湾、韓国、中国 内湾の泥底 海水性

シャコはエビの仲間だと思っている人が多いと思うが、エビやカニ、ヤドカリは十脚目というグループに属するのに対し、シャコはシャコ目というグループに属する。
甲殻類と言ってしまえば同じだが、ヤドカリの方がシャコよりもエビに近い仲間。意外に知られていないと思う。
シャコ目の中でも本種は食用種として有名。
鮮度が悪くなると身が溶けてしまうので注意。

シャコの捕脚

<19.5cm> 刺し網 2005.10.7. 島根県/松江市/八束町/境水道 

■シャコの捕脚

シャコの捕脚。
十脚目(エビ・カニ類)にみられるハサミとは大きく違い、間接を曲げることによって獲物を捕える構造になっている。
カマキリの捕脚と同じ様な形だ。

シャコの捕脚

19.5cm 刺し網 2005.10.7. 島根県/松江市/八束町/境水道 

■側面からみたシャコの姿

側面からみたシャコの姿。

シャコの尾部

19.5cm 刺し網 2005.10.7. 島根県/松江市/八束町/境水道 

■シャコの尾部

シャコの尾部。
先端まで硬い殻に覆われ、敵を攻撃することのできる棘まで備えている。
シャコは全身が武器のような生き物だ。

シャコの眼

19.5cm 刺し網 2005.10.7. 島根県/松江市/八束町/境水道 

■シャコの眼

シャコの眼。
小さな眼が集まった複眼になっている。
まるでミラーボール。

シャコの触角

19.5cm 刺し網 2005.10.7. 島根県/松江市/八束町/境水道 

■シャコの触角

シャコの触角。
シャコ目の仲間は大きくうちわ状の触角を持つ。

シャコ

17.0cm 購入 2012.7.17. 鳥取県産 

■シャコ

購入した鳥取県産のシャコ。

鳥取県産のシャコ

購入 2012.7.17. 鳥取県産 

■鳥取県産のシャコ

自分の住む山陰の海岸は岩礁が多く、恐らくシャコが生息する環境が少ない。
そのため、魚屋さんでもなかなかシャコをみかけることがない。
この日は鳥取のポート赤崎という道の駅でたまたまシャコを見つけることができた。


眼遊記

253 ポート赤碕 ~シャコを食らう~

 

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